• Le Lion d'or Lalbenque

La Truffe arrive....

L'hiver approche à grands pas et avec lui arrivent les truffes (Tuber mélanosporum) de la région de Lalbenque. Comme chaque année, le marché se déroule tous les mardis à partir du premier mardi de décembre et jusqu'au mois de mars.

Le marché se décline en deux parties, le marché au "panier" aussi appelé "marché au gros " qui se déroule dans la rue principale du village : la rue du marché aux truffes.

Vous pouvez y négocier et acheter votre panier de truffes (aucune quantité imposée aux vendeurs mais il vous faut prendre l'entièreté du panier) au coup de sifflet réglementaire à 14h30 pile.

Il y a pour la deuxième partie, la vente "au détail" où vous pouvez choisir et acheter les truffes à l'unité dans la magnifique halle de la mairie à partir de 14h.


A cette occasion, le restaurant fait un menu unique le mardi midi : "La truffe dans tous ses états" que vous pouvez découvrir dès maintenant ici


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